摘要：
保持食物的新鲜度成为了一项重要任务、随着夏季的到来。而冰箱的保鲜层在此时发挥着重要作用。能够让食物在夏天中更持久地保持新鲜，调整恰当的温度档位、延长食物的保质期。合理选择冷... 保持食物的新鲜度成为了一项重要任务、随着夏季的到来。而冰箱的保鲜层在此时发挥着重要作用。能够让食物在夏天中更持久地保持新鲜，调整恰当的温度档位、延长食物的保质期。
合理选择冷藏室温度档位
调整冷藏室温度档位至3-能够保持食物在适宜的温度下存放，避免食物过早腐败，5摄氏度。
冷冻室温度档位应适中
将冷冻室的温度档位调整至-能够有效防止冷冻食物产生结冰和风味变化，18摄氏度左右。
蔬果保鲜层温度档位调整到适宜水果蔬菜的保存温度
1.调整到8-可保持蔬菜的新鲜度和口感，10摄氏度。
2.调整到2-可延长水果的保鲜期限，4摄氏度。
调整冰箱保鲜层的湿度控制装置
1.防止蔬菜枯萎，增加湿度可使蔬菜保持水分。
2.减少湿度可防止冷藏食物表面结霜。
根据食物特性调整保鲜层温度
1.延长肉类的保质期，能够减少细菌滋生、适当提高肉类食品的冷藏室温度。
2.能够延长其保鲜期，将奶制品和酸奶等易变质食品放置在低温冷藏室。
适时清理冰箱内的过期食品
清理冰箱内的过期食品，保持整体空间的卫生和食物的新鲜度、每隔一段时间。
合理利用冰箱的分区设计
保持其新鲜度，能够更好地控制温度和湿度，将易变质食品放置在保鲜层内的特定区域。
保持冰箱门的密封性能
防止外界温度影响食物的新鲜度，定期检查冰箱门的密封条是否完好，确保门密封性能良好。
避免频繁开关冰箱门
影响食物的保鲜效果，频繁开关冰箱门会导致温度波动。尽量一次性取出或放入需要的食物。
使用透明容器进行食物储存
方便合理利用，可以清晰地看到食物的状态和保鲜情况，使用透明容器储存食物。
合理摆放食物，避免堆积
保持食物之间的适当空隙，有利于空气流通，避免将食物堆积在一起、延长食物的保鲜期。
冷藏室与冷冻室的分层储存
将不同种类的食物放置在合适的温度区域，有利于保持食物的新鲜度和味道、合理分层储存食物。
注意保鲜层内的卫生
避免食物交叉污染，定期清洁和消毒保鲜层内的容器和架子。
冷却食物至适宜温度后再放入冰箱
避免对冰箱内温度造成过大影响，将热食物先冷却至适宜温度后再放入冰箱。
冰箱保鲜层的使用要点
能够有效延长食物的保鲜期，遵循储存原则、提供更好的食品储存体验，通过合理调整冰箱保鲜层的温度和湿度。
在夏季，调整冰箱保鲜层的温度档位是保持食物新鲜的关键。并注意保持卫生和防止温度波动、冷冻室和蔬果保鲜层等区域，合理利用冷藏室，确保食物的新鲜度和安全、能够程度地延长食物的保质期，根据食物种类和特性。
